2019-03-21

梅城老字号美食攻略

客家美食的历史源远流长。老字号的地道美食,就像一位富有诗书的文人,典雅古朴地矗立在这繁华的城市中。纯真的本质,是人们迷恋它的根本;生机勃勃的烟火气息,是人们积极拼搏的生命力的象征。

2019-03-16

韶关这些舌尖上的“非遗”你都了解吗

浈江淙淙,武江奔涌,流淌着繁荣变迁,养育着韶关儿女。一碗宰相粉,一箸酿豆腐,一片灰糍包万家,舌尖上的记忆,不露声色。时光刻下的味觉密码饱含深情,对乡土的热爱、对家园的牵挂、对故人的怀念,平凡却卓显?,...

2019-03-03

最地道的梅州早餐大合集

客家人很注重养生,所谓“一日之计在于晨”,早餐更是不得怠慢,今儿驿道君就带您走一波梅州的早餐叻。

2019-02-23

寻味广东(小食篇)

小食对我有一种莫名其妙的吸引力。记得在一本书上看过:人最开始是用味觉来感知世界的,比如刚出生的婴儿,他们一拿到不认识的东西,第一反应是放在嘴里尝一下。如果这是真的,那一定能解释为什么我一直热衷于寻觅、...

2019-01-26

南粤古驿道上的年味:春节特色美食

都说食在广东,在广东这片南粤大地有着数不胜数的美食,让国内外的朋友都羡慕不已。而蕴含着丰富传统文化的南粤古驿道,沿线更是汇聚着众多的特色美食。这次,驿道君就来介绍一些极具地方特色的春节美食,让大家在春...

2018-11-11

潮阳姜薯原来是这样的

最晚在清光绪年期间,潮阳地区便有种植姜薯,作为一种影响广泛的民俗食物,姜薯则仅出现于潮汕,特别集中于潮阳。

2018-11-07

火炕上的“长生果”:大湖柴火炕花生

在连平县大湖镇油村村的何新屋古村,有一种香气袭鼻的柴火炕花生相当诱人。目前,当地政府眼下已经将“大湖柴火炕花生”申报为河源市非物质文化遗产。