2019-08-20

广东侨乡台山四季“鳅”色可餐

“鳅鱼每公斤36元,这些是野生鳅鱼,肉质更加紧实。一分钱一分货,若嫌贵,可以到菜市场买鱼塘养殖的鳅鱼,一公斤只需26元左右。”

2019-07-03

汕头粿类的“七十二变”

“潮汕人,尚食粿。”美食家蔡澜先生曾言:“食在广州,味在潮汕”,而在潮汕地区的美食版图里,有一类小吃已有五百年历史。

2019-04-27

世间云吞千千万,独爱连州这一碗

云吞,是连州人常吃的一种经典早餐。它还有很多名字,抄手、清汤、扁肉、包面等,味道也各有特色。世间云吞千千万,驿道君偏偏只爱连州的云吞。