2020-08-18

广东侨乡台山盛夏“爬蝲”正肥美

有一款叫“爬蝲”的小螃蟹在台山悄然上市,虽比当地的优质青蟹个头细小许多,但台山沿海居民却深知其并不起眼的细壳内深藏着别具一格的鲜甜味。

2019-12-23

广东侨乡台山冬季“蚝”市兴旺

生蚝是台山冬季最佳的海产食材,一边开蚝肉一边销售成为当地常见的售蚝模式,鲜蚝被台山人烹饪成各款富有特色的美味佳肴,深受食客喜爱。